まだまだ秋

早くも１２月ですが、東京は紅葉から一気に冬の陽気に変わりつつあります。

先週九州では紅葉のピークだったのではないでしょうか。楓や紅葉、とても美しく色づいていました。

これ佐賀のお食事屋さんで出されたコースの一つ。こういう品のある見栄えもよく味もいい、さらに健康も気にしたお料理を出してくれる店が多いのが地方のいい所。

いつか東京でこういう小さな店が持てたらいいなぁ・・・なんて（^_^;）

２人に必要なこと

When marrying, ask yourself this question: Do you believe that you will be able to converse well with this person into your old age? Everything else in marriage is transitory.


-- Friedrich Nietzsche

What I've been cooking lately

No matter how busy I am, there is always time for cooking. It is part of my stress relief, sometimes it's a love-hate relationship. :)


Since I never really follow a recipe, there's no secrets or rules to my cooking. That's why there are only couple cooking videos on my channel. :p






This is a ground meat in tomato. 

Asparagus & Mushroom Rizotto and Cabbage & Bacon soup.





























Kouglof with Milk. :)

It makes me really happy when my boyfriend smiles and say "Oishii" after his first bite! :)

英会話レッスン⑦ Sit と Shitの違い

今回は、日本人がよく間違う"Si"の発音についてビデオを作ってみました〜☆
気まぐれなので次はいつになるか分かりませ〜ん。w

雲と夕日

昨日の日没、太陽を包むような雲が現れた。

最初はこうだったんだ。

１０分後には・・・

これ、地震雲っていう人もいたね。

端の方から漏れる光がどんどん強くなってきて

最後は雲が燃えてるみたいにも見えた。

こんな感じの雲と夕日の組み合わせは久しぶりに見たな〜。

美しいものを見るって、いいね。

Central Park Music Band【セントラルパークストリートミュージシャン】

トウモロコシレシピ

夏真っ盛りですが

スーパーにはおいしそうなトウモロコシが目につきますね。

そんなわけで今日は、簡単に作れるトウモロコシを使ったレシピを紹介したいと思います。

まずトウモロコシを準備し皮をむきます。

半分に切ります。

トウモロコシにかける調味料です。

• ごま油（小さじ１）
• オリーブオイル（小さじ１）
• 醤油（大さじ１）
• レモン汁（適量）
• ニンニクみじん切り（一片）
• 鷹の爪（適量）
• バジルの葉（適量）
• パクチー（適量）

調味料をトウモロコシにかけます。

ラップをして一晩／半日冷蔵庫で寝かせます。この時数時間ごとにトウモロコシを転がして味をまんべんなくしみ込ませて下さい。

トウモロコシをクッキングシートでくるみ、端をキャンディーみたいに絞ります。

蒸し器で６〜８分蒸します。

こんな感じ。

出来上がり〜☆冷えてもおいしいです。

レバ刺し

最近になって、レバ刺しが大好きになりました。

焼いたレバーは食べれないけど、生の刺身は全く抵抗なし。むしろ、おいしい。

これが食べれるようになると、なんだか大人になった気分です。

I have a confession to make.... :)

The Annual Tokyo Bay Fireworks kicked off at 7pm last night. My boyfriend and I tried to decide where to watch it, and that took us about 30 minutes. :p

Finally we ended up on the rooftop of my friend's house. By the time we got there it was 8:10pm. The fireworks was supposed to end at 8:20.

So what you are seeing on the video is the grand finale-the only part we got to watch!

Hope you enjoyed it as much as I did!! :D

Akibatteru #15 - Shibuya's Famicon city and Akihabara's spaceship-style ...

夏を乗り切る

ちょっと見た目はグロいけどw

お好み焼きも♡

忙しくてなかなか毎日料理が出来ない時、ちょっと時間を見つけては作り置きをして冷凍しておきます。

いくつか試してみた結果、冷凍保存に向いている食事は：

• お好み焼き
• 手作りピザ
• 親子丼
• 豚丼
• 牛丼
• カレー
• 生姜焼き
• チャーハン
• シチュー

とかかな(^_^)

基本的に冷凍する場合は野菜は細か目に切って料理した方が解凍した時においしさが保てます☆カレーは敢えて、ジャガイモを入れず代わりにアスパラやブロッコリーを入れています。冷凍保存しておけば、忙しいときでも、彼はチンするだけで食べれるので、お気に入りの作戦です（笑）